越前がにのシーズン到来！
かにを食べたくなったら越前三国へ！
三国のカニの良さとは
北前船の寄港地として名をはせていた三国漁港で水揚げされるカニの最大の特徴は、「夜のセリ」にあります。
夜中出航した船は夕方帰港し、獲れたてをいち早く水揚げしたあと、午後6時には市場でセリが行われます。競り落とされたカニはすぐに水槽に入れられ、新鮮な状態のまま、翌朝にはお買い求めいただけます。
この早さが、三国港で水揚げされた越前がにの美味しさの秘密でもあります。
さらに、地元三国の宿泊施設や飲食店なら、どこよりも新鮮な越前がにを食べることができます。
また、三国港の越前がには、毎年皇室に献上されていることでも有名で、1922年（大正11年）に献上が始まってから現在まで続いています。現在は三国の鮮魚店4軒が持ち回りで調理を行っています。なお、献上できる品質を満たすカニには、「献上品質」タグを取り付けていますので、一般の方でもお買い求めいただけます。
三国では、漁師たちの厳しい目利きによる確かな品質をはじめ、熟知した技を持つエキスパート達の手により、カニを最高の状態で自信をもって提供いたします。
雄のズワイガニ「越前がに」の美味しさ
海底深く生息するカニは、日本海の潮流の中で、甘く引き締まった肉質と芳醇なコクのカニ味噌をぎっしりと身に詰めて成長しています。カニ本来の味わいを存分に引き出すには、熟練の技が必要です。
福井県は「カニを美味しく味わう文化」を長い年月をかけて磨き上げてきた産地です。
雌のズワイガニ「セイコガニ」の美味しさ
セイコガニの特徴は、なんといってもそのお腹にある卵。外から見える外子は、プチプチとした食感が特徴。カニの甲羅の中にある鮮やかな朱色のかたまりの内子は、「赤いダイヤ」とも呼ばれ、ほっくりとした食感ととろけるような旨味があります。
カニの産地ならではの味覚「水ガニ」
水ガニとは、脱皮して間もない、まだ甲羅が柔らかいズワイガニのことです。殻から身が「ズボッ！」と面白いように抜けることから、地元ではズボガニとも呼ばれ、親しまれて食されています。
越前がにの最高ブランド「極」
甲羅幅14.5cm以上、重さ1.5㎏以上、爪の幅3cm以上の基準を満たしたズワイガニは、「越前がに極（きわみ）」として認定される特上品です。越前かにの目印の黄色いタグと、「極」の文字が刻まれたダブルタグが最高級の証です。
全水揚量の約0.05％のみが該当するといわれ、1シーズンで約500匹に満たないと言われています。
『極』ほどの大きさまで育った蟹が揚がること自体が奇跡のようなもので、『極』の称号を得た蟹は、幻の蟹とも言えるでしょう。
越前がにの漁期
・越前がに・・・11月6日～3月20日
・セイコガニ・・・11月6日～12月31日
・水ガニ・・・2月19日～3月20日
越前がにが食べられるお宿・お食事処
＜注意＞
表示の内容や料金については変動することがあります。また、仕入れの関係で越前がにをお取扱いしていない場合があります。詳しくは各宿又は飲食店にお問い合わせください。
宿泊施設 ※お店の名前をクリックすると詳細が表示されます
①出島荘
| 日本海一望の宿！！ どのお部屋からも、海が見える最高のロケーションでゆっくり、のんびり、素敵な休日を・・・ ◆越前カニ・海鮮コース 35,000円～ ◆お得に泊まる素泊まりプラン（4月～10月） 8,800円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町梶３１−４２ ～営業時間～ （11月～3月）チェックイン15:00／チェックアウト10:00 （4月～10月）チェックイン16:00／チェックアウト9:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ https://www.dejimaso.com/index.html ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-1624 |
②越前がに専門店 お宿 あらや
| 店先のいけすに越前がにを生かし、お客様が到着してから調理します。蟹をお見せしてから調理するので新鮮です。 ◆越前がにフルコースプラン 60,000円 ◆越前がに献上蟹プラン 56,000円 ◆越前がにスタンダードプラン 44,000円 ～住所～ 福井県坂井市三国町梶３８−３７−２ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ https://e-araya.com/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-3522 |
③民宿 冨士
| おふろは家族風呂（貸し切り風呂）でごゆっくり入れます。長期仕事の方は要相談。 ◆カニ鍋コース 19,250円 ◆越前ガニフルコース 44,000円 ◆ビジネスコース 7,920円 ～住所～ 福井県坂井市三国町梶３８−３７−５ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ https://a-fuji.com/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-4191 |
④わん庵
| 大型犬もOK。お部屋もお食事もずっと大切な愛犬と一緒です。お食事は三国港に揚がった旬の海鮮を堪能してください。 ◆旬の蟹コース 35,200円～ ◆旬の美味尽くし海鮮プラン 13,200円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町梶３８−３７−５ ～営業時間～ （10月～3月）チェックイン15:00／チェックアウト10:00 （4月～9月）チェックイン16:00／チェックアウト9:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ http://www.wannann.jp/ ～問い合わせ～ 電話：0776-97-6341 |
⑤料理民宿 いそや
| 2015年7月18日に全館リニューアルオープン！館内は昔懐かしい「昭和レトロ・大正ロマン」の雰囲気を感じる空間にリノベーション。料理と地酒にこだわる宿。 ◆越前カニづくしコース 38,000円～ ◆地魚料理 14,500円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町崎３３−２−２ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ http://www.newisoya.com/ ～問い合わせ～ 電話：0776-81-2030 |
⑥休暇村越前三国
| 全ての客室が日本海を一望できるオーシャンビュータイプ。越前がにをはじめとした海の幸と上質な温泉が魅力です。 ◆越前がに活蟹料理「極魅」（1泊2食） 51,700円～（入湯税別） ◆かに尽くしコース（1泊2食） 40,700円～（入湯税別） ◆三国会席（1泊2食） 16,500円～（入湯税別） ～住所～ 福井県坂井市三国町崎１５−４５ ～営業時間～ お宿：チェックイン15:00／チェックアウト10:00 昼食：11:30～ラストオーダー13:00 ※昼食は土・日・祝日のみ営業 ～定休日～ 無休 ～ホームページ～ https://www.qkamura.or.jp/echizen/ ～問い合わせ～ 電話：0776-82-7400 |
⑦内湯の宿 おおとく
| 「地」のものにこだわって、１つ１つの料理に心を込めてお届けします。「おおとく」ならではのアレンジをお楽しみ下さいませ！ ◆人気No.1 ゆでがに2人1杯＆かに料理フルコース 35,000円～60,000円 ～住所～ 福井県坂井市三国町安島24-51-2 ～営業時間～ 宿：チェックイン15:00／チェックアウト10:00 昼食：11:30～14:30（要予約） 夕食：18:00～21:00（要予約） ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ https://ootoku.com/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-6668 |
⑧民宿 ちひろ
| ちひろオリジナルかにみそしゃぶ！三国さんの指折れガニでお得！温泉、客室、食堂、日本海一望です。2019年全室トイレ洗面付にリニューアル。 ◆蟹シーズンの料金 42,000円～ ◆蟹シーズン以外の料金 お刺身コース 16,500円 お造り盛り合わせコース 19,800円 ～住所～ 福井県坂井市米ヶ脇４－４－４８ ～定休日～ 無休 ～ホームページ～ http://www.392kani.com/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-6766 |
⑨みくに隠居所
| 三国で唯一全室貸切りで泊まれる宿。当店の名物蟹料理「蟹味噌しゃぶ」は、人気No.1！東尋坊三国温泉源泉かけ流しの貸切り檜風呂も好評です。 ◆めおとがにコース 52,580円～ ◆蟹味噌しゃぶコース 47,980円～ ◆越前がにフルコース 55,480円～ そのほか、蟹プランもございますので、お気軽にご連絡ください。 ～住所～ 福井県坂井市三国町宿３丁目７−２２ ～営業時間～ 宿：チェックイン15:00／チェックアウト10:00 昼食：11:00～15:00（ラストオーダー14:30） 夕食：18:00～21:00（ラストオーダー20:30） ～定休日～ 水曜日・木曜日 ～ホームページ～ https://mikuni-inkyojo.foodre.jp/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-8558 |
⑩三国温泉の宿 海望 三国屋
| 海望各部屋、温泉バス、トイレ、冷蔵庫、ミニキッチン、床暖房、エレベーター、無線ＬＡＮ完備。３Ｆよりオーシャンビュー。本館リニューアルによりエレベーターの利用が可能に。 ◆海望（新館）カニプラン 39,600円～51,700円 ◆民宿カニプラン 36,300円～44,000円 ◆海望海鮮コース 19,800円～22,000円（お料理により変わります） ～住所～ 福井県坂井市三国町宿３丁目６−１５ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 無休 ～ホームページ～ https://fukui-mikuniya.jp/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-2750 |
⑪ばんこ旅館
| 日本海に面した温泉に浸りながら市場直送の越前がに、新鮮な海の幸が味わえる宿です。 ◆越前がにフルコース 40,000円～ ◆通常コース 13,700円～（土曜及び祝前日は1,000円増） 他にも船盛コース、ステーキコースもあります ～住所～ 福井県坂井市三国町宿３丁目７−２５ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 12月30日～1月5日 ～ホームページ～ https://www.banko.jp/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-2956 |
⑫憩いの宿 なかもと
| サンセットビーチが目の前で、客室から日本海と夕日が眺められ、天然温泉の露天風呂もあります。新鮮な海の幸、また、冬の茹でたてタグ付越前がにをご用意しております。 ◆越前カニコース 34,000円～ ◆海鮮料理（4月～10月） 13,200円～ ※ビジネスも対応いたします ～住所～ 福井県坂井市三国町宿３丁目７−２７ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 無休 ～ホームページ～ http://www.kani-yado.com/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-2600 |
⑬民宿 なかじま
| 自船「栄帆丸」で沖に出て釣る新鮮な魚料理が味わえる漁師の宿。冬はゆでたてタグ付きの越前かにを堪能できます。 ◆越前がに中フルコース 32,000円～ ◆地魚料理（1泊2食） 11,000円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町宿３丁目５−２１ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ https://r.goope.jp/8eihomaru/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-1010 |
⑭民宿 よしおか
| 三国漁港の新鮮なお魚や越前がに。畑で収穫した旬の野菜や地元の郷土料理でおもてなし。海辺の民宿です。 ◆越前かにフルコース 32,000円～ ◆地魚料理（4月～10月） 10,000円～ ◆ビジネスコース 6,600円～ ※お電話等でご相談ください ～住所～ 福井県坂井市三国町宿３丁目１０−１１ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ https://yosioka.biz/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-3240 |
⑮夕陽の見える海鮮宿 大平庵
| 大平庵には、老舗料亭で熟練の料理長をはじめ、腕利きの料理人が買い付けから行い、日々最高のお料理をお造りしております。舌鼓を打つこと、間違いありません。 ◆1泊2食付・越前かに付きフルコースプラン 38,500円 ◆1泊2食付・四季彩会席プラン 29,800円 ◆1泊2食付・大平庵会席プラン 22,000円 ～住所～ 福井県坂井市三国町宿３丁目１２−２２ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ なし ～ホームページ～ https://taiheian.jp/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-43-1977 |
⑯民宿 いたもと
| 素朴な民宿スタイルを50年守る実直な料理宿。こだわりの食材はどれも採れたてで、鮮度抜群です。茹でたて熱々の越前がにをお出しできます。 ◆越前蟹プラン 27,000円～ ◆旬のお値打ち海鮮プラン 11,550円～ ◆旬の特選海鮮プラン 14,850円～ ◆ビジネスプラン 7,700円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町宿３丁目１１−３４ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 12月31日～1月3日 ～ホームページ～ http://www.itamoto.biz/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-3134 |
⑰料理旅館 ふくや
| 当館は天然温泉で、三国産越前がにのフルコース、三国産の魚貝類を使ったコース、黒毛和牛シャブのコースが好評。貸切風呂。 ◆越前がにフルコース 44,150円～ ◆おまかせプラン（平日） 10,050円～ ◆黒毛和牛シャブプラン 15,550円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町緑ケ丘4丁目1-46 ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ http://www.fukuyaryokan.com/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-3988 |
⑱民宿 ふるき
| 老舗鮮魚店直営の宿。厳選した越前がに料理と三国の旬の地魚、甘えびを中心にした会席料理が自慢の店。 ◆越前がにプラン（1泊2食） 41,800円～ ◆海鮮会席プラン（1泊2食） 14,300円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町新保40−２６−１ ～営業時間～ チェックイン15:00／チェックアウト10:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ https://furuki.biz/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-5800 |
お食事処 ※お店の名前をクリックすると詳細が表示されます
A.越前三国湊 海船や
| 東尋坊の岩場に１番近い店！エレベーター完備。180°のパノラマ絶景。 ◆セイコ丼・うどん又はそば 4,600円 ～住所～ 福井県坂井市三国町安島64-1-1 ～営業時間～ 8:00～17:00 ～定休日～ 不定休 ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-2646 |
B.潮騒の館 やし楼
| 店舗前が駐車場。また東尋坊岩場まで徒歩1分。レストランより日本海、雄島が一望です。特産品（花らっきょ、もみわかめ）他取り揃えております。 ◆蟹づくし会席 8,800円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町安島６４−１−６８ ～営業時間～ 9:00～17:00（気候、天候によって変動する可能性がございます） ～定休日～ 無休 ～ホームページ～ http://tojinbo.jp/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-5100 |
C.やまに
| 東尋坊で唯一の魚屋さん。三国漁港で水揚げされた新鮮な魚介を取り扱っています。お持ち帰り、宅配もできます。 ◆子持ちセイコ丼 4,600円 ◆海鮮丼 3,000円 ◆甘えび丼 1,500円 ～住所～ 福井県坂井市三国町安島６４−１ ～営業時間～ 8:30～16:30（連休等はこれに限らない） ～定休日～ 無休 ～ホームページ～ https://yamanisuisan.com/toujinbou/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-3420 |
D.東尋坊正太楼
| 三国港で水揚げされた越前ガニをはじめ、旬の魚介を使用した赤シャリの握り寿司、海鮮丼等をご用意しております。福井・北陸のお土産物も多数取り揃えております。 ◆おまかせ8貫握り盛り 1,860円 ◆おまかせ海鮮炭火焼き定食 1,680円 ◆越前そば 680円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町安島６４−１−５５ ～営業時間～ 8:30～17:00（飲食は10:00～17:00） ～定休日～ 無休（店内飲食は水曜定休） ～ホームページ～ https://tojinbo.com/ ～問い合わせ先～ 0776-82-1199 |
E.こはく
| 店主が直接三国港で買付けてきた自慢の越前がにをご堪能下さい。カニ刺し、焼きガニできます。 ◆海鮮丼 2,200円 おろしそば、焼きいか、さざえのつぼ焼き、ホタテバター焼きなどあります。 ～住所～ 福井県坂井市三国町安島64−1−43 ～営業時間～ 10:00～16:00 ～定休日～ 不定休 ～ホームページ～ https://r.goope.jp/kohakufukui/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-3833 |
F.海鮮お食事処 夕なぎ荘
| 東尋坊入口をはいってスグの店です。東尋坊バス停もすぐそばです。地元の人も食べにくる味自慢の店です。 ◆かに梅コース（鍋と焼きガニ）/2名様より 15,000円 ◆かにめし＋いか刺し 2,300円 ◆かに丼 2,300円 ◆せいこ丼 3,000円 ～住所～ 福井県坂井市三国町安島６４−１−３３ ～営業時間～ 夏：9:00～17:30 冬：9:00～17:00 ～定休日～ 1月1日 ～ホームページ～ https://yuunagisou.com/index.html ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-3323 |
G.食事処 はまさか
| 魚屋直営店で（地）越前がに・活・ゆではもちろん、（地）魚など安価で提供できます。他、せいこがにの釜めしなども、おすすめです。 ◆越前がにフルコース 40,000円～ ◆お刺身定食 3,000円 ◆海鮮丼 3,000円 ～住所～ 福井県坂井市三国町宿２丁目１７−２４ ～営業時間～ 昼食：11:00～13:30（ラストオーダー） 夕食：17:00～20:00（ラストオーダー） ～定休日～ 毎週水曜日 ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-8883 |
H.越前 蟹の坊
| 望洋楼直営店で厳選素材のこだわりメニューをお愉しみください。ゆで、焼き、刺しの越前がにフルコースも大好評。 ◆せいこ丼 9,020円 ※せいこ丼は価格変動がある場合があります。 ◆旬の海鮮ちらし丼 3,080円 ～住所～ 福井県坂井市三国町宿１丁目１６ ～営業時間～ 平日：11:00～15:00（ラストオーダー14:30） 土日祝：11:00～15:30（ラストオーダー15:30） ～定休日～ 毎週火曜日（月により不定休のためホームページでご確認ください） ～ホームページ～ http://www.bouyourou.co.jp/kaninobou/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-3925 |
I.えび・かにの蔵
| 老舗魚問屋が営む、海鮮丼のお店です。漁港近くにあり、採れたて新鮮な海の幸が味わえます。他にはない極上の旨味と豪快な海鮮丼をご堪能下さい。 ◆せいこ丼 4,500円（価格変動がある場合がございます） ◆かに丼 9,000円（価格変動がある場合がございます） ◆海鮮丼 3,400円 ～住所～ 福井県坂井市三国町宿１丁目１７−４２ ～営業時間～ 10:30～15:00 ～定休日～ 毎週木曜日（祝日の場合は営業） ～ホームページ～ http://www.echizenkani.co.jp/shop.html ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-7800 |
J.寿司割烹 与平寿司
| 地元の三国で獲れたカニを100％使っています。また、新鮮な海の幸を使ったお寿司も自慢です。 ◆かに料理（要予約） 33,000円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町神明２丁目１−２０ ～営業時間～ 昼食：11:30～14:00 夕食：17:00～22:00 ～定休日～ 毎週水曜日 ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-0273 |
K.料理茶屋 魚志楼
| 明治・大正時代の三国の花街の雰囲気を残す建物は、国登録無形文化財となっています。 ◆越前がにコース（要予約） 時価 ◆セイコがに付会席コース（要予約） 8,800円 ◆季節旬菜会席コース 6,000円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町神明３丁目７−２３ ～営業時間～ 昼食：11:30～14:00（予約時に入店時間確認） 夕食：18:00～21:00（予約時に入店時間確認） ～定休日～ 毎週火曜日・第二水曜日・第四水曜日 ～ホームページ～ https://www.uoshirou.com/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-0141 |
L.割烹 とりや
| 当店は花町として栄えた三国町出村地区の入口にあります。地元でとれた魚貝類、中でも冬のカニ、甘えびは絶品です。 ◆かに釜飯 2,800円 ◆ソースカツ丼 990円 ◆越前華御膳 2,980円 ～住所～ 福井県坂井市三国町神明２丁目１−２ ～営業時間～ 昼食：11:30～14:00 夕食：17:00～22:00 ～定休日～ 毎週火曜日（予約可） ～ホームページ～ https://toriya392.jimdoweb.com/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-82-3413 |
海鮮処 三国港（魚屋たけ庄直営店）
| 海鮮処三国港は本店移転に伴い、今までのこだわりのすしに本店海鮮メニューが加わりました。 ◆共栄丸（越前がにフルコース） 31,680円～ ◆海鮮丼（たけ庄丼） 2,090円～ ～住所～ 福井県坂井市三国町楽円５３−１−２ ～営業時間～ 昼食（平日）：11:30～14:00（ラストオーダー） 昼食（土・日・祝）：11:00～14:00（ラストオーダー） 夕食（土・日・祝）：17:00～20:00（ラストオーダー） ～定休日～ 毎週水曜日・毎週木曜日 ～ホームページ～ https://takesyo.co.jp/ ～問い合わせ先～ 電話：0776-81-7263 |
