地元の食材と体想いの野菜をたっぷり使ったフランス料理店

フランス語で”ビストロ”とは「食堂」、”ウールー”とは「幸せな」という意味。
前菜からメインまでのお皿の上では、福井県産のたくさんの野菜達との出会いがあります。
『人にやさしいお店で、心と体にやさしいフランス料理店であり続けること』
シェフの想いと確かな技術を込めて、日常にあふれる何気ない食材を、驚きに満ちたフランス料理の一皿に仕上げ、お客様にちょっとした非日常を味わっていただきます。